Türkischer Lokum: Der unverzichtbare Türkische Nachtisch

Wenn es heisst Türkischer Nachtisch, dann kommt sofort der Gedanke Türkischer Lokum. Der Name kommt von dem arabischen Wort ‘rahat- ulhulküm’. Den Türkischen Lokum gibt es seit ca. 600 Jahren und ist unverzichtbar in den Türkischen Nachspeisen. Dieses leckere Vergnügen hat seinen Platz in der türkischen Küche im 17. Jahrhundert eingenommen. Türkischer Lokum wird in der Türkischen Kultur normalerweise an Feiertagen und zum Türkischen Kaffee serviert. Türkischer Lokum wurde in Europa bekannt, nachdem ein Tourist, der das Osmanische Reich besuchte und den Lokum nach Europa importierte. Türkischen Lokum gibt es in vielen verschieden Sorten und geniesst unter den Namen ‘Turkish Delight’ einen sehr guten Ruf. Aber, was gibt es für Sorten?

Welche Sorten Türkischen Lokum gibt es?
Die Sorten kann man wie folgt erklären;
Kuş Lokumu: Kuş Lokum ist ein klein und besteht aus einer  Paste. Nachdem der Teig zur Paste bearbeitet worden ist, wird er gefroren und in die kleine Form des Kuş Lokums geschnitten.
Lokum mit Haselnuss: Wie der Name schon sagt, ist der Lokum mit ganzen Haselnüssen oder mit Stücken von Haselnüssen gefüllt.
Doppelt gerösteter Lokum: Diese Sorte gibt es gefüllt mit Haselnüssen, Pistazien oder Walnüssen, doppelt geröstet.
Lokum mit Sahne: Dieser Lokum verfügt über den Geschmack  der einzigartigen Sahne. Es ist die meist verzehrte Sorte, da sie im Munde zergeht und sehr schmackhaft ist.
Rosenlokum: Der Rosenlokum hat einen etwas schweren Geschmack, den nicht jeder mag. Wer aber den Geschmack von Rosen mag, wird diese Sorte lieben.
Wie serviert man Lokum?
Der Lokum wird besonders gerne zum Türkischen Kaffee serviert. Ob mit Haselnuss, Walnuss oder Rosengeschmack, alle Sorten passen vorzüglich zum Türkischen Kaffee. Ausserdem wird Lokum gerne dem Besuch zu Hause serviert, vor allem an Feiertagen zusammen mit Kölnisch Wasser. Das Melas Hotel bietet seinen Gästen diesen Genuß an z und lassen den Touristen die nach Antalya kommen an diesem unvergesslichen Geschmack teilhaben.

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